酸笋牛肉饭变成酸菜牛肉饭的服务态度

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今天有幸约到一位智者共度晚餐,边走边聊就进了一家饭馆,随即在收银台点了一份酸笋牛肉饭跟一份麻辣鸡杂饭.等了十多分钟,服务员把第一份饭给我们端了上来.突然发现,这一份不是我们要的,我明明点的是酸笋牛肉,然而收银员嚷嚷着:“你自己点的酸菜牛肉啊!自己说过什么都不记得了?”.

今天有幸约到一位智者共度晚餐,边走边聊就进了一家饭馆,随即在收银台点了一份酸笋牛肉饭跟一份麻辣鸡杂饭。等了十多分钟,服务员把第一份饭给我们端了上来。突然发现,这一份不是我们要的,我明明点的是酸笋牛肉,然而收银员嚷嚷着:“你自己点的酸菜牛肉啊!自己点过什么都不记得了?”。

本来还想既然菜都做出来了,就算了,但收银员的话,这服务态度真的很让人上火。然,智者示意让我别跟他们一般见识,接着给我分析分析:

因为这点小事,跟他们发生争执,不明智。

话锋一转,就说到了商场。

这年头,都说生意不好做,就这服务态度,能有多好?

其实投诉,表面上是一种刁难,实质上是在帮助他们进步,为了以后做得更好。

亲身体验过这种服务,等自己干的时候,就能避免或更好的解决类似的问题。所以,大可不必告诉他们你的感受。

想想也是,如果以后我自己开了店,我想到两种思路处理此事:

1)就是给客户重做他要点的菜,并向其道歉。

2)如果客户赶时间,并且也能接受当前的菜式,那就免费给他加一份饮料或其他的甜品,以示歉意。

现在的服务,嘴上说什么客户是上帝,但经常能看到很多商场,客户只至上,不至下的的事实。服务行业,真的得用心做,才能做好,服务是好是坏,直接就记录在客户的感受中了。

服务行业,口碑很重要。

最后再观察了一下收银员的德行,一思量,心里更加舒坦了,就欣然的接受了这一顿美餐。

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