蒋蒋磨磨大杂堂

今天有幸约到一位智者共度晚餐，边走边聊就进了一家饭馆，随即在收银台点了一份酸笋牛肉饭跟一份麻辣鸡杂饭。等了十多分钟，服务员把第一份饭给我们端了上来。突然发现，这一份不是我们要的，我明明点的是酸笋牛肉，然而收银员嚷嚷着：“你自己点的酸菜牛肉啊！自己点过什么都不记得了？”。

本来还想既然菜都做出来了，就算了，但收银员的话，这服务态度真的很让人上火。然，智者示意让我别跟他们一般见识，接着给我分析分析：

因为这点小事，跟他们发生争执，不明智。

话锋一转，就说到了商场。

这年头，都说生意不好做，就这服务态度，能有多好？

其实投诉，表面上是一种刁难，实质上是在帮助他们进步，为了以后做得更好。

亲身体验过这种服务，等自己干的时候，就能避免或更好的解决类似的问题。所以，大可不必告诉他们你的感受。

想想也是，如果以后我自己开了店，我想到两种思路处理此事：

1）就是给客户重做他要点的菜，并向其道歉。

2）如果客户赶时间，并且也能接受当前的菜式，那就免费给他加一份饮料或其他的甜品，以示歉意。

现在的服务，嘴上说什么客户是上帝，但经常能看到很多商场，客户只至上，不至下的的事实。服务行业，真的得用心做，才能做好，服务是好是坏，直接就记录在客户的感受中了。

服务行业，口碑很重要。

最后再观察了一下收银员的德行，一思量，心里更加舒坦了，就欣然的接受了这一顿美餐。